La enfermedad de Alzheimer es un tipo de demencia que se caracteriza por un declive en la función intelectual. A medida que progresa la enfermedad de Alzheimer, interfiere con procesos de la memoria y el pensamiento de un individuo y reduce la capacidad de funcionar socialmente. No existe cura para el Alzheimer, pero ciertos alimentos y hierbas pueden ayudar a apoyar la función mental y retrasar la progresión de esta enfermedad. Las hierbas pueden ser tóxicas en dosis elevadas y pueden interactuar con medicamentos, así que consulte con su médico antes de tomarlas.
Huperzia Serrata
La hierba China qian ceng ta, o Huperzia serrata, se ha encontrado que aumenta la retención de la memoria. Phyllis Balch dice en su libro "Recetas para nutricional curativo" que esta hierba se piensa promueve la producción de acetilcolina, que es un importante químico del cerebro que ayuda a mantener saludables funciones de aprendizaje y la memoria. De hecho, se ha encontrado un extracto puro y estandarizado de esta hierba aumenta la capacidad de la lengua, promueve la lucidez y mejora la memoria en un porcentaje significativo de enfermos de Alzheimer.
Gingko Biloba
El Ginkgo biloba es una hierba popular que se ha utilizado en la medicina tradicional para mejorar la memoria y se utiliza ampliamente en Europa para tratar la demencia. Según la Universidad de Maryland Medical Center, o UMMC, las hojas de Ginkgo contienen flavonoides y terpenoides, que son dos sustancias antioxidantes. Esto es importante porque los antioxidantes pueden ayudar a reducir el daño a las células cerebrales inducidas por radicales libres y se piensan protegen contra la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Aunque algunos estudios son contradictorios, UMMC dice que gingko puede mejorar el pensamiento, el aprendizaje y la memoria en enfermos de Alzheimer. También puede reducir los sentimientos de depresión, mejorar el comportamiento social y retrasar la progresión de la enfermedad. Con fines terapéuticos, Balch dice tomar 100 a 200 mg de Ginkgo biloba extracto diario.
Los alimentos ricos en vitamina E y antioxidantes
Ciertos alimentos también pueden ayudar a enfermos de Alzheimer, y la Asociación de Alzheimer dice a comer verduras y frutas de color oscuro, porque son los más ricos en antioxidantes. Almendras, pacanas, nueces, semillas de girasol, orejones y vegetales de hojas verdes también pueden ser beneficiosos porque son ricos en vitamina e. Según Balch, la vitamina E ayuda a transporte de oxígeno al cerebro y se ha encontrado que retarda la progresión de la enfermedad de Alzheimer.
Otros alimentos beneficiosos
Peces de agua fría como el salmón, caballa, trucha, sardinas y atún, son ricos en ácidos grasos esenciales omega-3, que también contribuyen a la función saludable del cerebro. La Asociación de Alzheimer recomienda consumirlos regularmente. La escuela canadiense de Nutrición Natural o CSNN, dice también comer ajo, algas, miso y frijol mungo, para beber, jugo de la hierba del césped y cebada de trigo regularmente. La escuela explica que estos alimentos naturales ayudan a eliminar los metales tóxicos del cuerpo que de lo contrario podrían contribuir con el daño de las células del cerebro. Finalmente, las verduras crucíferas, como coliflor, brócoli, coles de Bruselas y col, también pueden ser beneficiosas al ayudar a proteger contra el deterioro mental, dice el CSNN.
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